东菱面包机老款 说明书

东菱面包机作为一款深受消费者喜爱的家用电器，以其便捷的操作和多样化的功能赢得了市场的认可。老款东菱面包机虽然在设计和技术上可能与新款有所差异，但其基本的使用原理和操作步骤仍然具有一定的通用性。本文将详细介绍老款东菱面包机的使用方法和一些保养小贴士。

使用前的准备

在使用东菱面包机之前，首先需要对机器进行彻底的清洁。这包括擦拭面包桶的内外表面，检查搅拌叶片和勾叉是否牢固，以及确保面包机的各个部件没有损坏。清洁完毕后，阅读随附的说明书，了解面包机的基本功能和操作界面。

（图片来源互联网，侵删）

配料的准备

制作面包的配料通常包括面粉、水、酵母、糖、盐等基本原料。根据个人口味，还可以添加鸡蛋、牛奶、黄油等辅料。在添加配料时，应按照说明书上的推荐顺序进行，以确保面包的口感和质地。

操作步骤

1. 选择模式：根据想要制作的面包类型，选择合适的烘焙模式。老款面包机通常提供多种预设模式，如标准、快速、全麦等。
2. 设置时间：如果需要使用延时功能，可以设置好烘焙开始的时间。但需注意，易变质的配料不宜使用延时功能。
3. 添加配料：按照推荐的顺序，将配料依次加入面包桶中。酵母通常放在面粉中间挖的洞里，以避免与盐直接接触。
4. 启动面包机：关闭面包桶盖，选择启动，面包机将自动开始和面、发酵和烘焙过程。

烘焙过程

在烘焙过程中，面包机会自动控制温度和时间，无需人工干预。用户可以通过面包机的透明窗口观察面包的烘焙情况。烘焙完成后，面包机会发出提示音，此时可以取出面包桶，让面包稍微冷却后再取出食用。

清洁与保养

使用完毕后，应及时清洁面包机。取出面包桶，用温水和软布擦拭内胆，避免使用硬刷或腐蚀性强的清洁剂。搅拌叶片和勾叉也应取出清洗，确保没有残留物。面包机外壳可以用干布擦拭，保持干燥。

常见问题与解决方法

在使用过程中，可能会遇到一些问题，如面包过硬、发酵不充分等。这些问题通常可以通过调整配料比例、改善和面方法或更换酵母品牌来解决。此外，保持面包机的良好维护也是确保烘焙效果的关键。

结语

老款东菱面包机虽然在技术上可能不如新款先进，但其稳定的性能和简便的操作依然能够满足家庭烘焙的基本需求。通过合理的使用和保养，用户可以享受到自制面包的乐趣，同时也可以根据自己的喜好进行创新和尝试，制作出各种风味的面包。